Budidaya Ikan Nila Di Afrika Selatan

Pengantar Budidaya Ikan Nila di Afrika Selatan : Budidaya ikan nila adalah bisnis yang menguntungkan dan toleran terhadap berbagai lingkungan budidaya yang berbeda . Ikan nila adalah nama umum yang mengacu pada berbagai spesies ikan. Dua spesies asli daerah Afrika Selatan. Kedua spesies tersebut adalah Oreochromis mossambius dan Nila rendalli.

Budidaya ikan nila tersedia dalam berbagai ukuran. Untuk ini, Anda dapat memiliki segalanya mulai dari pengaturan komersial besar hingga kolam halaman belakang kecil. Budidaya Ikan dan khususnya budidaya Nila memberikan bantuan kepada banyak dari orang-orang ini dengan budidaya protein ikan berkualitas tinggi. Untuk mencapai hal ini, peternakan ikan harus didirikan di daerah perkotaan dan pedesaan.

Ikan nila adalah spesies ikan air tawar kedua yang paling banyak dibudidayakan di dunia. Berasal dari Afrika tropis dan Timur Dekat, ikan nila adalah ikan omnivora yang suka memakan materi tumbuhan dan hewan yang dapat mempertahankan kondisi lingkungan yang luas. Mereka dapat dibudidayakan secara komersial di berbagai sistem air hangat sekitar 20 hingga 30℃. Sampai sekarang, tidak ada peternakan komersial untuk budidaya Nila di Afrika Selatan meskipun ada permintaan besar untuk ikan dengan harga murah. Kemudian, ini berarti ada celah besar yang harus diisi oleh budidaya ikan nila di halaman belakang.

Panduan Langkah-demi-Langkah untuk Budidaya Ikan Nila di Afrika Selatan

Akuakultur telah menyediakan sarana untuk melanjutkan sumber makanan ikan tanpa meningkatkan panen perikanan liar di luar hasil maksimum yang berkelanjutan. Selain itu, jika dibandingkan dengan sumber protein ternak lainnya seperti peternakan, sistem akuakultur lebih efisien dan ramah lingkungan dalam banyak hal. Dalam hal teknologi budidaya, secara umum Afrika Selatan memiliki infrastruktur yang kondusif dan lingkungan kelembagaan yang mendukung untuk pengembangan teknologi budidaya komersial skala besar.

Ada lima hal jantan yang dibutuhkan Tilapia untuk berkembang;

Air bersih
Oksigen
Makanan
Lampu
Kamar untuk berenang.

Tanpa komponen kunci ini, Anda tidak akan berhasil dalam budidaya ikan Anda.

Tilapia adalah ikan air hangat, kuat yang mudah tumbuh dan merupakan salah satu ikan yang paling populer untuk dibudidayakan. Sejak zaman kuno, orang memelihara ikan nila di peternakan mereka.

Budidaya ini dikenal sebagai bisnis budidaya ikan yang sukses secara komersial.

Budidaya ikan nila dimungkinkan dalam beberapa kondisi, termasuk kolam ikan, keramba, raceways, dan tangki. Padahal, produsen perumahan bahkan sudah mulai menanamnya di tempat sampah.

Tetapi jika Anda ingin menghasilkan ikan nila untuk mendapatkan keuntungan, Anda memerlukan satu set kolam atau tangki. Tergantung pada anggaran, itu bisa bervariasi dari 8 hingga 12 tank atau bahkan lebih. Padahal, Anda dapat memiliki satu kolam halaman belakang untuk mulai tumbuh.

Tujuan Utama Asosiasi Budidaya Ikan Nila Afrika Selatan

Tujuan utama dari Asosiasi Budidaya Ikan Nila Afrika Selatan adalah;

Mempromosikan atau meningkatkan fasilitas pengembangan budidaya di daerah yang sangat cocok untuk budidaya;
mengelola dan mengendalikan budidaya di wilayah tersebut;
Mendorong alih teknologi dan tumbuhnya praktik budidaya yang bertanggung jawab;
Untuk menghasilkan atau meningkatkan lapangan kerja dalam sistem akuakultur;
Untuk melindungi perkembangan akuakultur;
Untuk memastikan perencanaan budidaya yang bertanggung jawab.

Manfaat Budidaya Ikan Nila

Ikan nila merupakan ikan yang dapat diandalkan untuk dibudidayakan. Mereka tumbuh dengan cepat dan berkembang biak dengan berlimpah. Juga, mereka adalah ikan yang sangat kuat dengan sistem kekebalan yang kuat yang tahan terhadap penyakit.
Ikan nila merupakan sumber nutrisi yang baik bagi manusia dan harganya relatif terjangkau.
Budidaya ikan nila bisa menjadi pilihan yang bagus untuk meningkatkan penghasilan Anda karena perawatannya yang mudah dan pertumbuhannya yang relatif cepat.
Perpaduan antara ikan yang cepat tumbuh dan sumber pakan yang mudah untuk ikan ini menjadikan budidaya ikan nila menjadi alternatif bisnis yang prospektif.

Mengapa Ikan Nila Cocok untuk Budidaya?

Ikan nila memiliki rasa yang manis, ringan dan tekstur yang keras dan bersisik. Ini memiliki beberapa kualitas positif yang cocok untuk budidaya. Ini termasuk;

Laju pertumbuhan tinggi – Tergantung pada spesies ikan, nila dapat tumbuh hingga 450 g dalam delapan bulan.
Subur – Betina dapat menghasilkan 500 hingga 1000 telur/pemijahan tergantung pada usia mereka.
Ia dapat bertahan hidup dalam waktu singkat dengan kualitas air yang buruk dan kisaran suhu yang luas.
Itu dapat menggunakan nutrisi tanaman dan hewan untuk pertumbuhan.
Daging ikan nila berwarna putih, berkualitas baik, dan telah diterima dengan baik di pasar eceran.
Ikan nila memiliki rasa dan tekstur yang serbaguna dan dapat digunakan dalam produk bernilai tambah.

Iklim Terbaik untuk Budidaya Ikan Nila

Keberhasilan budidaya ikan nila tidak terlepas dari beberapa faktor lingkungan. Pertama, perlu dicatat bahwa Nila adalah ikan air hangat, yang berarti mengekspos mereka ke suhu lingkungan yang lebih rendah dari 11℃ akan mematikan. Nila Biru biasanya dapat bertahan hidup pada suhu 8,8℃, tetapi tidak disarankan untuk memaparkannya pada suhu tertentu.

Makan biasanya berhenti di sekitar 17℃ dan pertumbuhan dan reproduksi optimal biasanya terjadi di sekitar 28℃. Adapun tingkat suhu air, Anda ingin membidik sekitar 23C. Spesies ikan akan dapat dengan mudah berkembang biak dan tumbuh ke tingkat dewasa jauh lebih cepat daripada ikan budidaya lainnya pada suhu ini. Anda mungkin dapat menghasilkan ikan 1.1kg hanya dalam 7 bulan jika Anda memenuhi persyaratan ini.

Selama waktu-waktu tertentu dalam setahun, Anda mungkin perlu memasang pemanas dan termometer di kolam untuk memantau dan mengontrol tingkat suhu. Selain itu, pembeli merasa nila dapat menggantikan hake, yang produksinya telah menurun hampir 50%. Jadi, permintaan lokal berpotensi untuk mendukung produksi ikan nila lokal skala besar di Afrika Selatan.

Tilapia adalah spesies air hangat dengan tingkat suhu air optimal di kisaran 24-32℃. Laju pertumbuhan ikan nila melambat ketika tingkat suhu air di bawah 20℃. Ini lebih rentan terhadap penyakit pada tingkat suhu air rendah 15 dan akan mati pada 12 atau lebih rendah. Ini membatasi beberapa daerah di Afrika Selatan di mana spesies ikan ini dapat ditanam secara komersial di luar ruangan, meskipun budaya berbasis terowongan rumah kaca memungkinkan untuk pertanian yang lebih luas.

Ikan nila lebih pemaaf terhadap kadar oksigen rendah yang lebih rendah dari 4 ppm dan kadar amonia yang tinggi dibandingkan beberapa spesies ikan lainnya. Adalah keliru untuk percaya bahwa ikan nila dapat dibudidayakan dalam kondisi lingkungan yang buruk.

Ikan nila membutuhkan tingkat suhu 26-30 °C untuk pertumbuhan yang maksimal. Di kolam luar, ini membatasi pertumbuhan maksimum hanya beberapa bulan selama musim panas, dari November hingga Februari di Afrika Selatan. Jadi, budidaya ikan nila di kolam tidak layak dilakukan di Afrika Selatan.

Daerah Produksi Nila di Afika Selatan

Suhu air hangat sepanjang tahun sangat ideal, produksi ikan nila yang tinggi di negara-negara seperti Mesir di mana lebih dari 750.000 ton diproduksi setiap tahun menunjukkan bahwa wilayah Afrika Selatan ideal untuk budidaya kolam air hijau ikan nila. Mesir, dengan musim dingin Mediterania yang sejuk, memiliki tingkat suhu air serendah 10℃.

Ada banyak bagian Lowveld timur laut Afrika Selatan serta di wilayah pesisir utara KwaZulu-Natal yang memiliki tingkat suhu air musim dingin , menjadikannya ideal untuk budidaya nila luar ruangan.

Spesies Tilapia mana yang terbaik untuk Bertani di Afrika Selatan

Sekitar 95% dari budidaya nila di seluruh dunia menggunakan galur Oreochromis niloticus yang lebih baik, nila Nil. Ikan ini telah menggantikan O. mossambicus atau tilapia Mozambik yang sebelumnya digunakan yang menderita beberapa kelemahan dari kematangan awal dan bentuk tubuh yang buruk, memberikan hasil fillet yang rendah.

Ikan ini dapat tumbuh dari benih 1 gram hingga massa 500 gram (massa pasar) dalam 8 hingga 9 bulan dibandingkan hingga 14 bulan untuk spesies ikan lainnya.

Produksi ikan nila di Afrika Selatan didominasi oleh dua spesies utama, yaitu Oreochromis niloticus (Nil Niloticus) invasif asing dan Oreochromis mossambicus alami (Mozambique Tilapia). Ikan Nile Tilapia lebih tahan banting daripada Mozambique Tilapia dan memiliki tingkat pertumbuhan yang lebih cepat ketika terkena kondisi yang sama, mencapai kematangan panen dalam 6 sampai 10 bulan.

Di Afrika Selatan, nila alami terbagi menjadi dua jenis. Mereka adalah Oreochromis dan Tilapia.

Oreochromis adalah induk dari mulut induk, sedangkan ikan nila adalah pemijahan substrat dan masing-masing ada dua spesies asli.

O. mossambicus – Ini juga disebut ikan air tawar Mozambik, atau kurper biru. Ini adalah spesies ikan nila yang paling terkenal. Ini bertubuh dalam dan terjadi di daerah yang lebih hangat di Afrika Selatan di sungai dan bendungan yang mengalir ke timur.

Telah ditranslokasikan ke beberapa daerah seperti Western Cape dan Namibia. Bentuk merah yang cocok untuk akuakultur tersedia. Keterbatasannya termasuk tingkat suhu di atas 12 ° C, pertumbuhan yang relatif lambat, dan kematangan awal.

O. Placidus – Sebuah spesies ikan serupa tetapi lebih kecil, O. Placidus terutama ditemukan di rawa-rawa Mkuze. Ia memiliki warna perkembangbiakan yang berbeda dan empat duri sirip dubur, dibandingkan dengan tiga O. mossambicus.

T. rendalli – Ikan Nila genus juga diwakili oleh T. rendalli dan T. sparrmanii. Ini adalah ikan nila redbreast yang terkenal.

T. sparrmanii – Di Afrika Selatan, ini adalah spesies ikan yang paling tersebar luas. Tilapia adalah ikan asli kami yang paling tahan dingin dan dapat bertahan hidup pada suhu 6°C untuk waktu yang singkat. Ia akan hidup selama musim dingin dan telah dipindahkan secara luas melalui skema transfer sungai antar-cekungan.

Ikan nila (O. niloticus) telah diintroduksi ke Afrika Selatan karena memiliki potensi untuk tumbuh besar. Strain yang paling dipilih dengan hati-hati bekerja dengan baik. Spesies ikan terutama diidentifikasi oleh bintik-bintik warna-warni di sirip ekor. Mereka siap hibridisasi dengan spesies ikan asli.

Secara garis besar ada tiga kegiatan dalam budidaya ikan nila yaitu penetasan, pemeliharaan, dan panen.

Penetasan mencakup beberapa poin seperti merawat koloni pembiakan, mendorong atau mendorong pemijahan, isolasi pembibitan , perawatan benih ikan nila, dan membesarkan benih hingga ukuran benih; dan menilai bibit untuk tingkat pertumbuhan mereka. Ini memiliki beberapa langkah individu yang unik untuk pengoperasian pembenihan nila. Perlu dicatat bahwa peralatan yang digunakan untuk proses penetasan sangat membantu selama beberapa minggu pertama kehidupan nila.

Pemeliharaan, atau pembesaran, adalah bagian dari budidaya ikan nila yang diambil setelah penetasan membesarkannya hingga ukuran benih. Pada tahap ini, tujuan pembudidaya ikan nila adalah memelihara ikan nila sampai ukuran panen dengan cepat, ekonomis, dan dalam keadaan sehat.

Pemanenan, atau pemrosesan, terutama melibatkan pemilihan nila, memindahkannya ke kolam akhir, membunuh mereka secara manusiawi dengan cara yang menghormati apa yang mereka sediakan, dan kemudian membuang filetnya.

Lama Waktu Budidaya Nila dari Bibit Hingga Ukuran Panen

Ikan nila memiliki masa percepatan pertumbuhan yang dimulai saat menetas dan berlangsung selama kurang lebih 240 hari atau 34 minggu. Satu pon makanan menghasilkan satu pon ikan dan petani akan dengan cepat mendapatkan kenaikan berat badan yang lebih sedikit untuk setiap pon pakan selama 240 hari pertama. Dibutuhkan 240 hari untuk ikan nila food grade untuk mencapai ukuran panen. Nila food grade hanyalah nila yang menunjukkan tingkat pertumbuhan tercepat. Oleh karena itu, penting untuk sebagian besar dari 240 hari dihabiskan di tempat penetasan, bukan di pembesaran. Tilapia menawarkan jasa petani komersial seperti memegang bibit sampai masing-masing sekitar 30 gram. Dengan begitu, waktu yang dimiliki petani nila hingga panen berkurang menjadi kurang dari 6 bulan, atau dua kali panen per tahun dari kolam yang sama.

Sistem Resirkulasi Ikan Nila di Afrika Selatan

Sistem Resirkulasi Akuakultur (RAS) untuk budidaya ikan nila telah dicoba di perkotaan dan semi perkotaan. Padahal, sistem RAS membutuhkan energi dan keterampilan dan menderita kekurangan membutuhkan makanan buatan. Pakan nila mahal di Afrika Selatan dibandingkan dengan negara-negara seperti Zambia. Dengan rasio konversi makanan sekitar 1:1,5 dalam sistem yang baik, misalnya menggunakan pakan ikan nila seharga R12/kg, biaya pakan saja bisa mencapai sekitar R18/kg bahkan dalam sistem RAS yang paling produktif.

Dikombinasikan dengan tenaga dan biaya tenaga kerja yang tinggi, biaya pemeliharaan ikan nila dalam sistem seperti itu kadang-kadang dapat melebihi harga pasar daging nila . Sementara RAS memiliki manfaat untuk mengontrol kualitas air, harus diterima bahwa risiko kegagalan sistem tinggi, dengan konsekuensi kehilangan stok. Sistem seperti itu bergantung pada energi 24/7 dan membutuhkan pasokan energi cadangan otomatis yang andal dan keterampilan teknis tingkat tinggi. Juga, itu belum terbukti secara ekonomi.

Bagaimana Memulai Budidaya Nila di Halaman Belakang?

Budidaya ikan nila adalah konsep yang sederhana, tetapi memerlukan beberapa peralatan khusus tergantung pada jenis pengaturan yang akan Anda gunakan. Sebuah halaman belakang Tilapia kolam ikan hanya akan tidak lebih dari atas tanah wadah yang diisi dengan air. Beberapa orang telah menggunakan kolam anak-anak, bak air panas fiberglass, atau bahkan bak kayu lapis berlapis untuk membangun pertanian mereka.

Beberapa item lain yang akan Anda perlukan adalah filter pada asupan pasokan air untuk menjebak padatan. Selain itu, Anda mungkin memerlukan pompa untuk memberi makan air untuk disiapkan bersama dengan beberapa produk basa atau asam untuk membantu memperbaiki tingkat pH. Perangkat aerasi dapat berguna untuk membantu sirkulasi oksigen, tetapi mungkin tidak sepenuhnya diperlukan. Ikan nila bertahan hidup di air yang memiliki tingkat pH 7 hingga 9. Selain itu, Anda perlu memastikan bahwa suhu air cocok untuk ikan tersebut.

Rantai Nilai Budidaya Ikan Nila Afrika Selatan

Budidaya Ikan Nila di Afrika Selatan – Budidaya ikan Nila sekarang telah disetujui bila digunakan dalam sistem RAS dan izin yang tepat dari otoritas lingkungan provinsi terkait dapat diperoleh. Hal ini diharapkan dapat meningkatkan kelangsungan hidup produksi Tilapia Afrika Selatan secara signifikan. Meskipun, terlepas dari peraturan baru, proses mengamankan izin yang diperlukan tetap rumit dan tidak terkoordinasi antar departemen pemerintah. Kurangnya kebijakan yang jelas untuk budidaya air tawar dan kurangnya implementasi yang tepat dari kerangka kebijakan yang ada telah menghambat perkembangan industri Afrika Selatan.

Fish Grow-Out – Budidaya ikan nila di Afrika Selatan agak terbatas jika dibandingkan dengan produsen utama. Karena kondisi iklim Afrika Selatan, pembesaran hanya dapat terjadi secara musiman di beberapa bagian negara, kecuali jika air dipanaskan untuk mempertahankan suhu yang lebih tinggi. Padahal, di bagian Timur Laut negara itu, iklim subtropis memungkinkan kondisi pertumbuhan sepanjang tahun tanpa perlu pemanas air.

Perantara Utama – Perantara utama dibatasi untuk pemasaran dalam rantai nilai Afrika Selatan. Kurangnya volume telah membatasi pengembangan prosesor Tilapia.

Perantara Sekunder – Ini terdiri dari pengecer individu dan pasar informal. Karena sifat dari kondisi iklim Afrika Selatan, produksi dapat terjadi dalam sistem RAS, yang secara alami menghasilkan produk dengan kualitas lebih tinggi dibandingkan dengan produksi Tilapia berbasis tambak. Luasnya potensi ekspor ke negara-negara ini oleh produsen Afrika Selatan dapat dibatasi untuk konsumen kelas atas dan bukan konsumen rata-rata.

Pertanian skala kecil sangat penting untuk Afrika Selatan dan ketahanan pangan Afrika, dan bisnis budidaya ikan dapat menghasilkan keuntungan yang baik bahkan di sebidang kecil tanah.

Pendapatan yang dihasilkan dari produksi ikan dapat digunakan untuk mengembangkan kegiatan budidaya lainnya.